Temperatrice cioccolato Idea con tecnologia bagnomaria
Si tratta di una temperatrice professionale che lavora il cioccolato esattamente come uno scioglitore e un raffreddatore; è realizzata con tecnologia bagnomaria, perfetta per le cioccolaterie ma anche per i laboratori di pasticceria e gelateria che necessitano di effettuare la tempera del cioccolato.
E' una macchina brevettata sia per il disegno della vasca, ideale per piccole e medie lavorazioni, sia per il sistema di controllo della temperatura integrato nella macchina stessa.
Come le altre attrezzature professionali Pastaline anche la temperatrice cioccolato a bagnomaria Idea è semplice da utilizzare, pratica ed efficiente; rappresenta la scelta ideale per le produzioni più piccole, anche quelle limitate.
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