Tavoli da lavoro Alba e Petite Line sono innovazione e tradizione
Linee di lavoro su misura per te e la tua pasticceria
Alba e Petite Line sono linee personalizzabili pensate per utilizzo semplice ed efficace.
Alta resa produttiva, rapido cambio di formato, semplice sanificazione sono le caratteristiche indispensabili in un’azienda performante e moderna.
Alba Line produce completamente in automatico o semiautomatico i più svariati prodotti di pasta lievitata, pasta danese, sfoglia e altri impasti idonei alla laminazione.
Alba Line presenta un'innovativa stazione di taglio con controllo pressione pneumatico, un sistema rapido di aggancio accessori, una serie di pompe e dosatori adatti ad ogni tipo di ripieno, accessori di decorazione e formatura semplici ed efficaci, soluzioni per integliare automaticamente, caricare carrelli, lievitatori o surgelatori in linea; il tutto controllato da un PLC con un semplice touch screen dalle grandi capacità di memorizzazione dati.
La vasta gamma di accessori disponibili consente di creare linee adeguate alle esigenze del vostro laboratorio, con la possibilità di espanderlo in ogni momento.
La tua fantasia e la nostra esperienza ti permetteranno di realizzare dei prodotti nuovi e personalizzati da promuovere in un mercato sempre alla continua ricerca di novità.
Alba e Petite Line si completano con i sistemi di laminazione a marchio Alba & Teknoservice che permettono di generare un foglio di pasta in continuo, privo di giunture che permettono di ottimizzare la produzione standardizzando la qualità.
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