Riempitrici elettriche Dosing Line: macchine professionali per la dosatura, il riempimento e la colmatura in pasticceria e nel settore alimentare in genere
Si tratta di una linea specifica di dosatrici riempitrici caratterizzate da elevata affidabilità e progettate con tecnologia innovativa: rappresentano strumenti professionali a supporto dell'utilizzatore e sempre rispondenti alle sue aspettative.
La gamma comprende diversi modelli per meglio adattarsi alle esigenze produttive e al tipo di prodotto da utilizzare per la farcitura.
A seconda del modello, sono disponibili con telaio solo in acciaio inox oppure in acciaio verniciato.
Vediamo nel dettaglio le varianti disponibili:
Riempitrici elettriche a ingranaggi/lobi per pasticceria e gastronomia
Sono caratterizzate da un meccanismo di dosatura per l'erogazione di un minimo di 3gr di prodotto fino ad un massimo uguale alla quantità contenuta nella tramoggia. Il funzionamento è manuale, automatico o sequenziale e può memorizzare un massimo di 10 programmi.
Sono perfette per i prodotti a base cremosa, le marmellate e le confetture - anche con piccoli pezzi di frutta -, cioccolato e salse varie.
Grazie all'applicazione di una particolare piastra multiago, rappresentano la soluzione perfetta per la farcitura di pandori e panettoni.
Dettagli tecnici:
Riempitrici elettriche a pistone per pasticceria e gastronomia
Si tratta di modelli da banco di dimensioni compatte indispensabili per la farcitura di croissant, cannoli, brioches, bignè, krapfen, vol-au-vent o simili. Sono indicati infatti per prodotti a base creme, marmellate, salse e confetture.
Dettagli tecnici:
Riempitrici elettriche a pistone per prodotti densi
Anch'esse da banco, sono riempitrici indicate per prodotti più densi come le creme di nocciole, il cioccolato spalmabile e creme di simili densità.
Dettagli tecnici:
Riempitrici elettriche a pistone per grandi dosi
Sono la soluzione De Danieli per le grosse farciture da 30 a 170gr; sono indicate per muffins e per la farcitura di piccole torte, dolci al bicchiere e crostatine.
Sono totalmente realizzate in acciaio inox e presentano un beccuccio di dosatura da 16mm di diametro con comando a pedale; sono corredate di inverter per una corretta regolazione della velocità di dosatura a seconda della densità e della quantità di prodotto erogabile.
Dettagli tecnici:
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