Presse a membrana per enologia - Diemme

Azienda Produttrice:

Diemme

0545 219911

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Tipo:

Presse a membrana per enologia Diemme Enologia: tecnologia e design nel rispetto della tradizione

Tutti i modelli si caratterizzano per la membrana di pressatura realizzata in materiale plastico idoneo al contatto alimentare il cui particolare sistema di montaggio limita tutti gli stress prolungando allo stesso tempo la vita utile della membrana stessa. Il montaggio e lo smontaggio sono molto rapidi.

A seconda del modello prescelto, la portella può essere gemellata di grandi dimensioni con apertura/chiusura manuale completa di fermo di sicurezza meccanico oppure automatica movimentata per mezzo di un martinetto pneumatico con apertura totale o parziale.

Si possono così suddividere:

Presse a membrana pneumatiche a serbatoio aperto

Presse pneumatiche a membrana a serbatoio aperto

Si tratta di presse orizzontali ad elevata superficie drenante, completo di molti optional e accessori così da offrire soluzioni adeguate a soddisfare ogni esigenza.

Si caratterizzano per il serbatoio aperto realizzato in acciaio inox AISI 304 certificato 97/23/CE (PED) con asole di drenaggio realizzate a taglio laser per un'estrema precisione costruttiva che assicura l'ottenimento di mosti di elevata qualità e torbidità bassa.

Le linee disponibili sono:
- Tecnova XZ 15-23-34
- Tecnova 40-50-65-80-115-150

Presse a membrana pneumatiche a serbatoio chiuso

Presse pneumatiche a membrana a serbatoio chiuso

Come le precedenti, sono presse orizzontali con elevata superficie drenante a cui possono essere applicati numerosi accessori e optional così da soddisfare ogni necessità.

Si caratterizzano per il serbatoio chiuso realizzato in acciaio inox AISI 304 certificato 97/23/CE (PED) con canaline lucidate a specchio autopulenti ad elevata capacità drenante; il loro particolare disegno, unito al design della membrana, permette di pressare anche quantitativi minimi di prodotto.

Le linee disponibili sono:
- Velvet XZ 15-23-34
- Velvet 23-34
- Velvet 40-50-65-80-115-150
- Velvet T26-T32-T43-T60-T75

Diemme Enologia ha ampliato la sua gamma di presse pneumatiche inserendo i modelli Vertical 43 e 52.

Pressa pneumatica Vertical 43

Queste presse pneumatiche orizzontali sono realizzate in acciaio inox AISI 304 e sono dotate di porte drenanti opzionali e canaline verticali facilmente rimuovibili manualmente. Questa tecnologia di pressatura assicura fasi di riempimento e pressatura più efficaci con un ridotto numero di rotazioni.

Un'altra novità introdotta è la pressa Velvet Lab 1.3.

Pressa compatta da laboratorio

Pressa compatta da laboratorio con capacità 130 litri realizzata interamente in acciaio inox AISI 304.​

Presse a membrana pneumatiche Champagne

Presse pneumatiche a membrana Champagne

Si tratta di presse orizzontali disponibili nella versione a serbatoio chiuso o a serbatoio aperto, conformi alle prescrizioni del Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne (CIVC).

Le linee disponibili sono:
- Chamax CO 2000-4000-6000-8000
- Chamax CF 4000-6000-8000


Scarica i cataloghi per tutti i dettagli tecnici:

- VELVET TECNOVA 40-50-65-80-115-150 ettolitri | Gamma Champagne Chamax cf - Chamax co
- VELVET TECNOVA XZ 15-23-34 ettolitri | VELVET 23-34 ettolitri
- VELVET T 26-32-43-60-75 ettolitri
- VERTICAL 43-52


Presse idrauliche verticali Vintage

Presse idrauliche verticali VintageSi tratta di presse verticali la cui configurazione assicura massima uniformità di pressatura e permette di mantenere contenute le dimensioni durante la movimentazione.

Sono caratterizzate da basamento e testata portanti, collegati ai cilindri di pressatura, realizzati in acciaio verniciato mentre tutte le parti a contatto con il prodotto - cioè il piatto di pressatura, la gabbia e la vasca di raccolta mosto - sono realizzate in acciaio inox AISI 304 o in materiale plastico idoneo al contatto alimentare.

Disponibili nei modelli Vintage 5, Vintage 12 e Vintage 23, le presse idrauliche verticali di questa linea rappresentano la massima espressione tecnologica racchiusa in un design moderno che sfrutta tutto il meglio della tradizione enologica.

Tutti i modelli sono dotati di:

  • ​Piatto di pressatura a pressione distribuita in modo uniforme
  • Gabbia in acciaio inox con Asole di drenaggio realizzate mediante taglio laser, di dimensioni differenziate così da migliorare il drenaggio e la qualità del prodotto
  • Protezione paraspruzzi di facile rimozione (manualmente)
  • Vasca di raccolta in acciaio inox, pallettizzata e di semplice pulizia
  • Sistema di centraggio per un rapido e semplice inserimento/estrazione della gabbia
  • Terminale operatore tradizionale con PLC integrato con tasti comando e display di controllo

In aggiunta, il modello Vintage 12 e il modello Vintage 23 dispongono di 6 martinetti idraulici di cui 4 dedicati alla pressatura e 2 dedicati al sollevamento della gabbia per lo scarico della vinaccia. Inoltre questi modelli sono caratterizzati dal sistema esclusivo Vintage di controllo per una pressatura intelligente.

Per quanto riguarda la sicurezza:

  • Quadro elettrico conforme alla Direttiva Europea in vigore
  • Dispositivi di sicurezza conformi alla Direttiva Europea in vigore


Per tutti i dettagli aggiuntivi scarica la documentazione in pdf
- Catalogo Vintage
- Scheda Tecnica Vintage


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