Polpa di pomodoro pronta - Valfrutta Granchef

Azienda Produttrice:

Valfrutta Granchef

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Tipo:

Se cerchi la freschezza del pomodoro appena raccolto per la realizzazione dei tuoi piatti scegli la polpa pronta all'uso Valfrutta Granchef

Polpa di pomodoro densa

Con la polpa di pomodoro pronta, Valfrutta Granchef offre un pomodoro della migliore qualità, fresco e genuino, la consistenza ideale per ogni forno e ogni ricetta, la garanzia della naturalità Valfrutta.

Il pomodoro è considerato un ingrediente fondamentale ed, solitamente, il pelato è il prodotto consigliabile; con la nuova gamma di polpa Valfrutta è possibile ottenere un identico risultato rispetto al pelato schiacciato a mano, ma offre una serie di vantaggi aggiuntivi:

- praticità e resa massima
- sapore che riporta tutta la freschezza, grazie al riempimento a caldo
- utilizzo facile, basta tagliare la busta
- facile da smaltire e da stoccare
- facile trasporto e imballaggio, grazie al peso praticamente nullo.

E' disponibile in buste da 5 kg.

Valfrutta Granchef  propone nel formato bag in box le seguenti referenze consentendo allo chef di utilizzare, a seconda della destinazione, il prodotto più performante.

  • Rossopizza - Da pomodoro estruso molto fine è ideale per mantenere la freschezza di gusto e colore del pomodoro in un prodotto dalla consistenza  cremosa. Ottimo per forno a legna, ma anche per ricette a cottura più prolungata, come scaloppine, pizzaiole, sughi e ragù classici.
  • Rossopizza denso - Il pomodoro estruso molto fine con aggiunta di ricca salsatura ne fa un prodotto denso e pronto da versare sulla pizza prima di infornare, ideale per forno elettrico o a gas e anche per ricette di breve cottura.
  • Polpafine – Da pomodoro estruso ma fresca e polposa, ideale per forno a legna e ricette con cotture più prolungate, come scaloppine, pizzaiole, sughi e ragù classici, ossobuco, brodetti o pesci al tegame, preparazioni di pesce alla livornese.
  • Polpafine densa – Da pomodoro cubettato, mantiene intatti tutto il gusto e l’aspetto della freschezza. Subito pronta, di consistenza densa e polposa, richiede meno cottura con più praticità
  • Passata vellutata

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