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La Planetaria da 40 - 60 oppure 80 Lt. è così potente che può essere utilizzata anche per impastare la pasta della pizza, l'elevata potenza dell'utensile è ottenuta da una speciale trasmissione che moltiplica la coppia del motore.
La tecnologia Steno permette di moltiplicare le prestazioni ma di mantenere bassi i consumi di energia elettrica.
Gli utensili di questo potente modello di planetaria professionale miscelano perfettamente anche piccole dosi di prodotto perché ruotano molto vicino alla parete interna, il modello 3VP è dotato di tre velocità, mentre il modello VS offre la pratica velocità variabile
Questa potente planetaria è dotata di una struttura molto robusta, dotata di protezione di sicurezza in acciaio inox che si solleva senza sforzo grazie ad un sistema pneumatico che ne impedisce anche la caduta accidentale.
Parliamo di modelli adatti a qualunque utilizzo, dai laboratori, all'industria alimentare e dolciaria grazie alla semplicità d’uso del movimento vasca a leva.
La planetaria professionale Power Line è stabile e silenziosa perché tutti i meccanismi sono montati su cuscinetti a sfere che non richiedono manutenzione.
Non sono possibili perdite di olio con conseguente inquinamento del prodotto.
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