Patate refrigerate per food service - McCain Alimentari (Italia) Srl

Richiedi informazioni

Tipo:

Le patate refrigerate McCain, la soluzione pronta da rinvenire e ricettare a piacere: maggiore efficienza garantita sia in cucina che nel servizio

Patate refrigerateI vantaggi della questa gamma refrigerata McCain sono molteplici.

Innanzitutto, la qualità della materia prima costante tutto l’anno: solo le migliori selezioni di patate a pasta soda, omogenee nel calibro e con taglio regolare.

Le patate già pronte (pastorizzate) riducono il tuo processo di preparazione in cucina al minimo, poiché non dovrai più preoccuparti di pelare, lavare, tagliare e cuocere.
Queste fasi laboriose di manipolazione della materia prima sono state eliminate, a te non resta che ricettarle a piacere e dedicarti alla preparazione dei tuoi piatti.

Sono preparate senza conservanti, in busta sottovuoto e si conservano in frigorifero a temperatura positiva con una vita del prodotto (shelf life) fino a 60 giorni dalla data di produzione, nel pieno rispetto delle procedure Haccp.
Secondo i test comparativi con le patate fresche, dimostrano che le patate refrigerate McCain consentono un risparmio del 55% sui tempi di preparazione, e mostrano chiari vantaggi dal punto di vista della resa al piatto con un numero di porzioni superiore del 53% e un costo per porzione inferiore del 21%.

Baking potatoNell’assortimento refrigerato McCain sono disponibili più di dieci formati diversi, tutti al naturale: Baking Potato (patata intera al cartoccio), intere sbucciate, novelle con e senza buccia anche formato mini; e poi i tagli a cubetti, fette, quarti, spicchi.
A queste referenze al naturale, si affiancano anche le specialità ricettate, patate al naturale già insaporite con spezie ed altri ingredienti: Spicchi country al rosmarino, Spicchi speziati con buccia, Fette di patata speziate e Fette di patata pancetta & cipolla, ma anche il Gratin Dauphinois e il Purè. Con queste referenze il tuo servizio sarà ancora più efficiente, visto che basta aprire la busta ed infornare.

Le patate refrigerate McCain cotte al 100% sono davvero versatili, difatti, si possono rinvenire con molteplici attrezzature dal forno tradizionale o al vapore, alla padella, dal bollitore al microonde per i rinvenimenti più rapidi. Le specialità al naturale son da provare anche fredde in insalata.

Contatta Azienda