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All'interno della produzione Frentana è possibile trovare una linea di referenze realizzate con semola di grano duro decorticato e molito a pietra a cui è aggiunta solamente acqua.
La semola è attentamente selezionata e lavorata al fine di assicurare eccellente qualità e gusto squisitamente italiano: il grano è infatti seminato e coltivato in terreni della regione Molise, una terra ricca di storia e con lunga tradizione artigiana.
A seconda del formato, i minuti di cottura posso variare da 7/8 min a 18/19 min.
Sono disponibili tutte sia in confezioni da 250 g sia da 500 g.
Frentana la propone in 8 formati diversi:
A seguire i valori nutrizionali medi per 100g:
Valori energetici 358 kcal/1571 KJ
Grassi 1,58 g
di cui saturi 0,23 g
Carboidrati 68,44 g
di cui zuccheri 2,63 g
Proteine 17,65 g
Fibre 3,65 g
Sale 0,014 g
Ceneri 0,95 g
Umidità 9,68%
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