Mozzarelle impanate al tartufo - CGM Srl

Azienda Produttrice:

CGM Srl

0733 201025

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Tipo:

Mozzarelle al tartufo CGM: una variante largamente apprezzata dai palati più esigenti, ideale se abbinata ad un calice di vino

Mozzarelle al tartufoSi tratta di mozzarelline di latte vaccino fresche e raffinate che vengono impreziosite da tartufo estivo grattuggiato nella panatura che dona un sapore irresistibile.

La panatura si presenta puntinata di nero ed è largamente apprezzata dai palati più esigenti, che trovano l'abbinamento perfetto con un calice di vino.

Sono indicati per buffet o aperitivi.

Ogni pezzo pesa circa 17/18 grammi e in 1 kg di prodotto sono presenti circa 57 pezzi.

Caratteristiche fisico-chimiche e nutrizionali (valori medi su 100gr)
267 Kcal - 1121 Kj
Proteine 12,5 g
Grassi 9,35 g
Di cui saturi 5,43 g
Carboidrati 32,46 g
Di cui Zuccheri 2,05 g
Fibre 1,4 g
Sale 1,48 g

La cottura, senza scongelamento preventivo, può avvenire in 2 modi:

  • in friggitrice alla massima temperatura per 3/4 minuti
  • in padella in abbondante olio bollente per 4/5 minuti

Si consiglia inoltre di lasciar riposare il prodotto per 2 minuti circa prima di servirlo a tavola.

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