Miscele di farine per laboratori di pasticceria LA PATISSERIE - Molino Braga Srl

Azienda Produttrice:

Molino Braga Srl

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Tipo:

Miscele di farina La Patisserie: tutta l'esperienza Molino Braga al servizio della pasticceria

Si tratta di una linea di prodotti professionali nata dall'esperienza, dalla passione e dalla professionalità di Molino F.lli Braga - esperti della macinazione di grano tenero per uso professionale fino dal 1800.

Farine per pasticceria​Una gamma completa di referenze in grado di rispondere alle diverse esigenze e gusti della pasticceria moderna e del mercato dolciario: rappresentano la giusta congiunzione di tradizione, gusto e innovazione che lascia lo spazio al piacere della creatività.

Farina per panettoniLa gamma può essere così riepilogata

  • Le Farine - grano tenero tipo 00: Nantes, Cannes, Rennes, Lyon, Marseille, Paris, Manitoba
  • Le Farine Speciali: ottenute dalla macinazione del chicco totale che comprende molta fibra grezza e sapore deciso - Pura Sfoglia e Pura; specifica per dolci - Dolce e Biologica.

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