Microbirrifici completi - Ingegneria Alimentare

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Ingegneria Alimentare

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Microbirrifici completi per produzione birra artigianale: Ingegneria Alimentare ti offre le migliori soluzioni in base alle tue necessità

Accanto alla produzione standard, Ingegneria Alimentare ti propone la progettazione personalizzata di microbirrifici e minibirrifici che soddisfa le tue esigenze di produzione birra artigianale.

MicrobirrificiSi tratta di microbirrifici chiavi in mano completi di mulini per il malto, riscaldamento, cottura e fermentazione: a seconda delle attrezzature prescelte è possibile produrre birre corpose ed eccezionali.

Ogni impianto è realizzato utilizzando i migliori materiali e le ultime tecnologie conosciute in questo settore al fine di assicurare impianti che durino nel tempo, flessibili e personalizzabili. Possono essere realizzati in continuo e a batch sia a circolazione di vapore che a olio diatermico e possono essere corredati di generatore di vapore a gas o elettrico.

Nel dettaglio gli impianti sono realizzati in un monoblocco unico di acciaio inox AISI 304/316 e sono dotati di tutti i componenti indispensabili per lo sviluppo del prodotto finito: sarà solo necessario allacciare il microbirrificio all’impianto elettrico ed idrico per iniziare la tua produzione di birra artigianale.

E’ inoltre possibile automatizzare l’impianto utilizzando un quadro elettrico sinottico computerizzato e controllabile via internet.

Vediamo nel dettaglio come sono composti:

  • tino di ammostamento, filtro per gli impianti a 2 tini in doppia cottura
  • tino di bollitura, Whirlpool per impianti a 2 tini in doppia cotta
  • tino di grant
  • scambiatore di calore, a piastre o a tubo
  • controllo elettronico tramite PLC con touch screen della fase di processo

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