Macedonia sciroppata Valfrutta Granchef: una valida alternativa alla frutta fresca, disponibile in latta da 1 kg o 3 kg
Valfrutta Granchef propone per pasticcerie, gelaterie, bar e ristoranti un mix sfizioso di frutti da proporre come alternativa alla frutta fresca.
E' composta da Pesche, Pere, Ananas, Ciliegie e Uva raccolte a maturazione che offrono un mix invitante e sfizioso, dal gusto fresco e dal profumo intenso. Alla frutta in porzione variabile sono aggiunti: acqua, sciroppo di glucosio/fruttosio, zucchero e acido citrico come correttore di acidità.
Ecco le due varianti proposte da Valfrutta Granchef:
Macedonia di frutta in latta da 1 kg
è ideale per realizzare dessert, gelati, semifreddi, frullati e frappè; nei ristoranti e negli hotel può essere usata anche nella prima colazione, come arricchimento di insalate di frutta, crostate e dolci al cucchiaio.
Se frullata con un foglio di gelatina diventa una salsa molto piacevole per accompagnare i tuoi dolci.
Macedonia a pezzettoni in latta da 3 kg
è tagliata in grandi pezzi e immersa in delizioso sciroppo; come la precedente è adatta per la produzione di dessert, gelati, semifreddi, frullati e frappè ma anche come prima colazione e arricchimento di insalate, crostati e decorazioni.
Se passata con una composta di uova e panna può diventare un veloce e gustoso dessert alla frutta.
Una volta aperta la confezione si consiglia di trasferire il contenuto in contenitore non metallico e di conservare in frigorifero; consumare entro 3/4 giorni.
Prodotti dell'azienda
