Macchine pastorizzatrici per yogurt - YO & MI Macchine per Yogurt

Pastorizzatori per yogurt

Azienda Produttrice:

YO & MI Macchine per Yogurt

055 8453112

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Tipo:

Per la produzione di yogurt naturale non c'è miglior scelta delle macchine pastorizzanti YO&MI

Macchine pastorizzatrici

Le macchine pastorizzatrici sono state progettate e costruite per la trasformazione del latte e in particolare per la produzione di yogurt fresco artigianale.
Sono idonee per eseguire le seguenti attività su composti e liquidi alimentari, a basse e a medie densità: pastorizzare, riscaldare, agitare e raffreddare; il tutto secondo un ciclo programmabile dall’operatore.

La gamma
Quattro diversi tipi di macchina per capacità produttiva crescenti: 32, 64, 128, 210 litri
Tre versioni per ogni macchina per soddisfare tutte le richieste di produzione dei clienti.
Temperatura di lavoro 4° -  90°

Programmazione della macchina
La programmazione del ciclo produttivo, avviene a mezzo display “tousch screen” a colori integrato alla macchina. E’ possibile programmare, memorizzare o modificare ricette per yogurt, latte pastorizzato, bevande a base di latte, dessert e panne cotte.
Il ciclo è completamente automatico e al termine della lavorazione la macchina provvede in autonomia a conservare il prodotto.

Optional a richiesta

  • Registratore dei dati
Soft di programma hard per esportazione dati su chiavette tramite porta USB
  • Sistemi di concentrazione latte (per yogurt denso)
Possibilità di estrarre una percentuale di acqua dal latte per ottenere una cremosità maggiore dello yogurt, senza l’aggiunta di costituenti in povere del latte.
  • Doccetta di lavaggio integrata alla macchina

 

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