Se cerchi macchine specifiche per la produzione di pasta fresca di vario tipo scegli il marchio La Pastaia
Le macchine professionali La Pastaia ti permettono di realizzare diverse tipologie e formati di pasta fresca.
Sono dotate di mescolatore e coclea di estrusione ed è disponibile una vasta gamma di accessori e trafile così da soddisfare pienamente ogni esigenza.
Con le macchine La Pastaia è possibile infatti realizzare sia pasta lunga sia pasta corta, come ad esempio: spaghetti, bucatini, linguine, tagliolini, fettuccine, pappardelle, maccheroncini, maccheroni, rigatoni, tortiglione, pacchero, casarecce, gnocchetto sardo, fusilli, reginette, pipe rigate, amori, conchiglie rigate e sfoglie. Sono a disposizione altre trafile.
Tutti i particolari che sono a contatto con il prodotto da lavorare sono realizzati in acciaio inox oppure in bronzo alimentare a garanzia di sicurezza e igiene al 100%; inoltre tutta la meccanica è robusta e affidabile, costruita e collaudata nel rispetto delle norme vigenti e marcata CE.
Gli organi di lavoro possono ruotare in 2 sensi così da lavorare anche l'impasto iniziale non pronto senza arrecare alcun danno al gruppo di trafilatura.
Le parti di lavoro possono essere smontate agevolmente così da dare accesso libero alla macchina garantendo una pulizia ottimale e completa.
Sono facili da utilizzare, richiedono manutenzione minima e le prestazioni sono ottimali.
A seguire i modelli principali della gamma La Pastaia
Macchine per produzione pasta fresca mod. TR70
Macchine per produzione pasta fresca mod. TR95
Macchine per produzione pasta fresca mod. TR110
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