Macchina per cornetti in cialda ROTARCON® - comacoalimentare.com

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Tipo:

La macchina ROTARCON® è perfetta per realizzare cornetti zuccherati, cialda, cestine e sigari per gelato

E’ un’attrezzatura completamente automatica che permette la produzione di cialde piane, cornetti arrotolati, sigari, sigarette, cestine e conchiglie.

Tipi di cialda zuccherata

E’ una macchina versatile e semplice da utilizzare grazie all’ampia gamma di accessori disponibili; il riscaldamento è elettrico con tensione 400V 50Hz trifase.

ROTARCON® è disponibile in 3 versioni: 9 / 12/ 18 stampi lisci dal diametro di 200 mm, realizzati in ghisa speciale e completi di sistema di cambio stampi rapidissimo. Su richiesta le piastre possono essere fornite con incisioni di tipo geometrico, rombi o quadretti.

La produzione oraria è variabile e dipende dalla tipologia di prodotti che si vuole realizzare e dell’impasto utilizzato; indicativamente per un cornetto classico è di circa 700 pezzi/ora per la versione a 18 piastre con AVVOLGITORE MAC PLUS®, circa 400 pezzi/ora per la versione a 12 piastre con AVVOLGITORE MAC® e di circa 300 pezzi/ora per la versione 9 piastre con AVVOLGITORE MAC®.

Grazie alla pompa a iniezione automatica regolabile sono garantite precisione e uniformità delle iniezioni della pasta negli stampi.

La temperatura è regolata elettronicamente grazie ad un termoregolatore indipendente per le piastre superiori e per quelle inferiori; sia il tempo di cottura sia lo spessore della cialda possono essere regolati in base alle necessità ed al gusto.

Il quadro elettrico di cui è dotata è conforme alle normative CE.

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