Macchina combinata per pasticceria RHT2/15 - Staff Ice System Srl

Azienda Produttrice:

Staff Ice System Srl

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RHT2/15: La piccola combinata ideata per dare sfogo alla tua creatività in pasticceria!

Staff Ice System, azienda italiana specializzata nelle apparecchiature per il freddo dal 1959 e per la produzione di macchine per gelato e pasticceria, non smette mai di stupire!

La RHT2/15 è una delle ultime creazioni nate nei laboratori Staff, una macchina combinata che arricchisce la già innovativa linea SmartMix.

Macchina multifunzione combinataUna macchina di ultima generazione che si candida ad essere la protagonista in ogni laboratorio di gelateria e pasticceria per la sua semplicità di utilizzo e l’affidabilità nella realizzazione di ogni ricetta. Da gelati a semifreddi, crema pasticcera, pasta choux, gelatine, confetture, marmellate, yogurt, panna cotta, mousse, marshmallows, nappage, riso per pasticceria e molto altro ancora!

I suoi plus sono davvero tanti, basti pensare che è composta da due vasche che possono lavorare contemporaneamente: la vasca superiore ha la sola funzione di riscaldamento (2,5 litri, ovvero 2,9 kg) mentre quella inferiore è un mantecatore (2,5 litri, ovvero 2,9 kg) con regolazione “AD HOC” della corretta consistenza del gelato.

Il trasferimento della miscela dal cilindro superiore a quello inferiore avviene attraverso una valvola a farfalla in acciaio inox, in questo modo è possibile caricare nella vasca superiore la quantità di miscela che si intende mantecare in quella inferiore bilanciando singolarmente ogni ricetta (per produrre gelati in sequenza con shock termico). Questo perché anche la cura del dettaglio e la scelta dei materiali di prima qualità fanno parte del dna dell’azienda riminese.

La vasca superiore è dotata di un doppio coperchio trasparente, molto utile per inserire gli ingredienti con l’agitatore in movimento; mentre i raschiatori in polietilene permettono una perfetta pulizia della vasca.

Bella nel design e curata in ogni dettaglio, la RHT2/15 permette un sensibile risparmio energetico grazie alla tecnologia inverter integrata e sviluppata in collaborazione con Toshiba.

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