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Si tratta di un modello di lama professionale da utilizzare con seghe a nastro alimentari che permette di effettuare un perfetto taglio di carne fresca con osso.
E' realizzata in acciaio al carbonio al fine di garantire maggiore tenuta di taglio e massima pulizia; è affidabile e precisa.
La sua dentatura spaziata e il trattamento di tempera ad induzione elettrica effettuato sulla punta dei denti assicurano qualità e efficienza impeccabili.
E' realizzabile con lunghezza a richiesta e larghezza di 16-20 mm.
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