Friggitrice senza cappa di aspirazione Fast Chef Elite Plus Carrousel - Toscarredi

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Se stai cercando una friggitrice priva di cappa aspirante scegli il modello Fast Chef Plus Carrousel

NON HA NECESSITA' della cappa d'aspirazione

E' un modello ad uso professionale che nasce per sopperire alle esigenze dei locali che non hanno l'uso della cucina. Rappresenta la scelta ideale per tutti i locali in cui non è possibile cucinare come bar, pub, chioschi e pizzerie.

E' un modello da banco studiato, progettato e realizzato per assicurare una perfetta cottura del prodotto, sia esso fresco o surgelato, in tempi ridotti: il suo design infatti assicura una temperatura interna costante e scongiura l'assorbimento dell'olio di frittura da parte del cibo durante la cottura stessa.

Per la cottura del prodotto non è necessaria la presenza di un operatore; infatti una volta inserito il prodotto, la friggitrice è automatica per tutto il processo di cottura e il prodotto finito, quando è pronto, è estratto per mezzo di una paletta interna che lo toglie dalla vasca e lo deposita direttamente nel vassoio di uscita.

Friggitrice senza cappa di aspirazione

Fast Chef Elite Plus Carrousel permette un'automazione su larga scala, grazie ad un ritmo ineguagliabile ed alla gestione multipla del prodotto: non è necessario ricaricare ogni porzione in quanto il suo design permette di disporre di 5 porzioni di cui 4 nel carrousel e una nella camera di frittura.

NON SOLO PATATINE! Con le friggitrici senza cappa sarà possibile preparare un'infinità di stuzzicanti snack: crocchette, mozzarelle, alette di pollo, cotolette, olive ascolane, anelli di cipolla, pesce, cremini e tantissimo altro.
In pochi minuti si otterranno prodotti incredibili, perfetti per il pranzo, l'aperitivo o la cena.

E' possibile utilizzare la friggitrice senza cappa di aspirazione Fast Chef Elite Plus Carrousel anche all'esterno, con le opportune precauzioni per proteggere la macchina da pioggia, vento e insolazione.

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Friggitrice senza cappa di aspirazione con sistema eco fry

Questo sistema assicura un fritto asciutto dorato e croccante: le particelle di olio volatili e i vapori acquei di frittura sono eliminati. Non si sente il sapore dell'olio che rimane all'esterno ma solamente il sapore del prodotto all'interno.

Infatti il sistema eco fry protegge l'olio dalla luce, controlla la temperatura su 2 livelli, minimizza il contatto dell'olio con l'ossigeno e rimuove continuamente l'olio; inoltre condensa e filtra.

Friggitrice senza cappa di aspirazione con sistema eco fry

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​Dettagli tecnici

  • Dimensioni (HxLxP): 856x670x500 mm
  • Elettricità: 4.6 KW / 230V 50-60Hz / Monofase 20 AMP
  • Capacità di olio: 5,5 litri
  • Sensore livello minimo di olio
  • Touch Screen 5"
  • Programmazione elettronica: Micro SD
  • Costruzione: acciaio inossidabile AISI 304 L e 430

Toscarredi, attraverso il marchio Quality Fry Italia, è importatore ufficiale ed esclusivo per l'Italia di Fast Chef Elite Plus

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