Friggitrice industriale ad olio diatermico - Tecnopool Spa

Azienda Produttrice:

Tecnopool Spa

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Tipo:

Per la frittura degli alimenti, prolungando allo stesso tempo la vita utile dell'olio in ambito industriale, scegli la friggitrice ad olio diatermico Tecnopool

Si tratta di una friggitrice industriale corredata di un sistema di trasporto specificatamente studiato per ogni tipologia di prodotto a seconda delle singole esigenze della clientela.

E' in grado di soddisfare diversi settori come: carne, pesce, snack, arachidi, settore dolciario e pet food.

Friggitrice industriale

La presenza dello scambiatore di calore ad olio diatermico all'interno della vasca di frittura permette di rendere minimo il salto termico tra la fonte di calore e la temperatura di frittura richiesta con un conseguente aumento della velocità di risposta e di regolazione della temperatura. L'olio di frittura viene così mantenuto il più statico possibile.

Tutto il perimetro della friggitrice industriale ad olio diatermico è percorso da chiusura a vetrate che consente di ispezionare la produzione costantemente.

La vasca di frittura è inoltre completamente estraibile assicurando così un veloce e facile lavoro di pulizia nonchè di manutenzione.

Friggitrice industriale


Ecco gli altri vantaggi della friggitrice ad olio diatermico:

  • Eliminazione costante dei residui da fondo macchina, grazie ad un sistema di pulizia funzionante durante la frittura che raschia il deposito dal fondo e lo spinge all'impianto di filtrazione
  • Controllo preciso del livello di frittura, grazie ad un sistema elettronico per lo riempimento, lo svuotamento e l'autopulizia automatica
  • Controllo preciso della temperatura, grazie a valvole modulanti miscelatrici a 3 vie elettroniche
  • Eliminazione fumi e ricaduta di condensazione olio, grazie a cappa con pannelli d'ispezione, filtri ed estrazione forzata
  • Gestita e preparata per essere integrata in linee produttive esistenti oppure per essere inserita in una linea completa Tecnopool.


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