Forno rotativo per piccole panetterie mod. Flex - Forni Fiorini Snc

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Il forno rotativo Flex è il modello che la Forni Fiorini dedica ai laboratori di pasticceria e alle piccole panetterie

Compatto e versatile, Flex è il forno rotativo che si adatta bene a spazi ridotti, non solo per le dimensioni contenute ma anche per la capacità di concentrare in un modesto spazio caratteristiche di cottura uniche e differenziate.


Come i forni di dimensioni maggiori, anche Flex è caratterizzato da robustezza, affidabilità, funzionalità e durata nel tempo.

Forno Flex

Le caratteristiche del forno Flex

Grazie alla sua compattezza, Flex può essere appoggiato su un piano di lavoro, su di un tavolo oppure su un piccolo supporto dedicato.


Disponibile nelle versioni a gas o gasolio ed elettrica.


Nella versione gas e gasolio lo scambiatore di calore viene realizzato in acciaio inox refrattario, per la versione elettrica il riscaldamento viene, invece, generato da batterie di resistenza corazzate in acciaio inox.



La vaporiera, di cui è dotato il forno, assicura il giusto apporto di vapore anche durante cicli continui di cottura.


Il carrello di cottura estraibile ruota mediante moto riduttore con imitatore di coppia.



Facciata con pannelli interni ed esterni in acciaio inox.

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