Forno pizza e gastronomia VP Chef, autopulente e completo di cappa di aspirazione con filtro a carboni attivi; indicato anche per cuocere gli hamburger!
Si tratta di un nuovo modello firmato Stima che permette la cottura di pizza, pane e alimenti gastronomici in pochi minuti e in contemporanea.
In una macchina sola e in soli 66 cm di spazio sarà possibile preparare deliziosi e gustosi piatti all'interno di ristoranti, gastronomie, bar, pizzerie e chioschi attrezzati.
Si compone di 2 camere di cottura con pareti in acciaio inox e piano in pietra refrattaria: la camera superiore è perfetta per la cottura della pizza, sia fresca sia precotta e surgelata, mentre quella inferiore è studiata e progettata per le preparazioni e le cotture di alimenti gastronomici.
Il risultato è una cottura del tutto paragonabile a quella di un forno a legna.
La coibentazione eccellente, l'utilizzo di materiali di elevata qualità e il controllo elettronico della temperatura e dei tempi assicurano bassi consumi energetici ed elevate prestazioni.
Può essere utilizzato anche per cuocere gli hamburger.
Dettagli tecnici:
Larghezza 66 cm
Profondità 54+7 cm
Altezza 64 cm
Peso 49 kg
Temperatura max 450°C
Tensione 220V mono 16A (su richiesta 380V+N)
Consumo stand by 1,2 Kw/h
Assorbimento max 3 Km
Dimensione camera superiore 41x42x9 cm
Dimensione camera inferiore 41x42x23 cm
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