Forno elettromeccanico Linea TR Digitale: adatto per pizza, pane, gastronomia e pasticceria
Si tratta di un forno multi uso elettrico meccanico con comandi digitali indicato per la cottura della pizza in pala grazie alla presenza di pietra refrattaria.
Grazie alla dimensione interna della camera, che può ospitare fino a 4 teglie, è adatto anche per la produzione della pizza in teglia.
E' caratterizzato da facciata frontale e camera interna in acciaio inox; è disponibile con camera di due differenti altezze da 18cm e da 27cm.
Può essere infine accessoriato con vaporiera - per la produzione di prodotti da panificazione - e con cella di lievitazione.
Prodotti dell'azienda
