Forni elettrici a tunnel serie Supertunnel: per una cottura della pizza impeccabile
Si tratta di una serie di forni professionali ad alimentazione elettrica con riscaldamento mediante resistenze corazzate indipendenti cielo-platea regolabili a 3 livelli - minimo, medio e massimo.
Sono modelli a tunnel, corredati di nastro di cottura disponibile nelle varianti:
- con tondini, per la cottura su teglie
- a tapparelle in acciaio inox o pietra refrattaria, per la cottura diretta sul piano
Anche in questo caso l’isolamento è realizzato utilizzano materiali ad alto potere coibente.
I forni Supertunnel raggiungono una temperatura massima di 500°C, in camera di cottura in acciaio inox montata a libera dilatazione.
I pannello comandi che permette di regolare le resistenze, la velocità del nastro e le altre specifiche è gestito con PLC touch screen.
Tutta la struttura è montata su ruote.
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