Formaggio pecorino siciliano - Sperikotta Sas

Azienda Produttrice:

Sperikotta Sas

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Tipo:

Formaggio pecorino siciliano Sperikotta: solo latte ovino pastorizzato di alta qualità

Formaggio pecorino sicilianoSperikotta lavora esclusivamente latte ovino fresco di alta qualità proveniente da pascoli naturali del territorio montano compreso tra Cammarata, San Giovanni Gemini, Bivona, Santo Stefano di Quisquina e San Biagio Platani.

Ogni giorno viene lavorato accuratamente appena arrivato in azienda al fine di assicurare assoluta qualità e freschezza del prodotto finito.

Il formaggio viene prodotto quindi aggiungendo caglio e sale, seguendo le antiche tecniche tramandate di generazione in generazione.

Il caseificio propone una varietà ricca di prodotti lattiero-caseari, a partire dalla ricotta alla caciotta e ai tanti formaggi, sia freschi sia stagionati.

In particolare il pecorino è disponibile nella versione: bianco, pepe, peperoncino e pistacchio.
E’ confezionato sottovuoto nelle varianti 1/3/5/8/10 kg.

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