Focaccia romana surgelata - Matteo

Azienda Produttrice:

Matteo

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Tipo:

La Focaccia Romana, per tutti quelli che fanno della cucina italiana la loro tradizione.

Focaccia RomanaLa Focaccia Romana altresì chiamata Pizza Bianca, è un prodotto ottenuto da un impasto molto idratato, contenente farina e più del 90% d’acqua, lasciato riposare in più fasi durante il processo prima di essere lavorato artigianalmente, formato in maniera completamente manuale e cotta in un forno a pietra per ottenere una crosta fragrante ed un interno morbido.

Tra gli altri ingredienti naturali di questa deliziosa focaccia c’è l’olio d’oliva e non sono presenti altri grassi aggiunti e la Focaccia Romana viene utilizzata sempre più come focaccia, base per pizza, base per insalate, snack, base per panini, base per dolci.

Matteo è certificata BRC Global Standard Food Safety e IFS International Food Standard e garantisce i più elevati standard di sicurezza delle proprie produzioni.

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