Focaccia precotta - Pro Pizza Srl

Azienda Produttrice:

Pro Pizza Srl

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Tipo:

La base precotta per focaccia Pro Pizza è versatile

Facile da preparare, è adatta a qualsiasi tipo di condimento e è destinata ad uso professionale

Si tratta di una base per focaccia precotta e surgelata da conservare a bassa temperatura (-18°C); permette una facile e veloce preparazione, nonché cottura. E' ideale per essere utilizzata con condimenti freddi, dolci e pizza bianca.

Grazie alla sua versatilità e facilità di utilizzo non è necessario personale specializzato: i tempi di preparazione sono dimezzati, non sono utilizzate attrezzature particolari e sono evitati i possibili sprechi.

Si caratterizza inoltre per la doppia lievitazione, 75% di idratazione e basso contenuto di grassi saturi.
E' senza conservanti e senza additivi.

Focaccia precotta ai grani antichi

E’ disponibile in tre formati:
- pluriporzione al taglio, dimensione 55x28 cm
- pluriporzione al taglio, dimensione 38x28 cm
- pluriporzione al taglio, dimensione 14x28 cm

Sono realizzate sia con farine convenzionali sia con farine biologiche.

Ecco le varianti disponibili: Classica, farina integrale di Segale, Cereali Antichi, Multi-Cereali, Curcuma&Zenzero. 

La shelf life è di 12 mesi.


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