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Si tratta di un modello progettato da Sandoré per soddisfare le esigenze di un'ampia produzione di pasticceria.
Come il modello New Magic, anche l'estrusore New Fantasy 80 è estremamente versatile e indicato per lavorare senza fatica gli impasti e i ripieni duri.
Trova infatti applicazione nei paesi come l'Egitto, l'Arabia Saudita e l'India - dove i biscotti di frolla tipici presentano un ripieno duro come la pasta di datteri - ma anche nell'Italia meridionale, dove è utilizzata la pasta di mandorle.
Regolazioni disponibili
- Quantità di pasta
- Quantità di ripieno o secondo colore
- Quantità 2° ripieno
- Lunghezza taglio
- Velocità taglio
- Velocità del tappeto di scarico
- Impostazione ricetta
- Salvataggio ricette su mod. touch
- Scarico automatico del prodotto su placca con abbinamento del gruppo deposito automatico
Dispositivi accessori
- Coltello meccanico taglio diaframma
- Gruppo taglio ghigliottina con taglio delle estremità del prodotto aperti/chiusi/zigrinati/taglio filo
- Gruppo decorazione superficie prodotto con rullo liscio, rigato diritto,inclinato o romboidale
- Gruppo stampatura superficie prodotto a caldo
- Gruppo iniezione secondo ripieno per prodotto bicolore con ripieno
- Testata di estrusione rotativa per prodotto "roller e twist"
- Gruppo taglio filo modello
- Gruppo deposito automatico su placca – dimensione placca 600X400/800/100 mm
Dettagli tecnici New Fantasy 80
Gruppo estrusione impasto: bi-vite
Gruppo estrusione ripieno: bi-vite
Iniezione ripieno: tramite pompa a lobi
Testata di formatura: TS8 a 2/3 uscite
Gruppo di taglio meccanico: prod. 180/270 pezzi/min
Nastro trasportatore di uscita prodotto: da 300 mm regolabile
Dimensione massima di uscita prodotto: 32/50 mm
Capacità vasche impasto/ripieno: 30 Kg
Produzione massima: 10.800/16.200 pezzi/ora
Azionamento elettro-pneumatico: 220/400 V. 50/60 HZ. 6 bar
Assorbimento elettrico: 8 kW
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Tipo:Azienda in Fiera è un portale che raggruppa più di 2mila aziende, operanti nei più svariati ambiti, che espongono i loro prodotti e servizi nelle più importanti fiere di settore di Bologna, Rimini e Milano ma anche Roma, Parma, Padova e Verona.