Pasticceria cruda surgelata - Matteo

Azienda Produttrice:

Matteo

0383 645291 - 49069

Vai all'Azienda

Richiedi informazioni

Tipo:

Se cerchi il meglio della pasticceria surgelata scegli Matteo: materie prime selezionate per prodotti dolci di qualità

Matteo Srl opera nel mercato della panificazione producendo prodotti da forno semilavorati surgelati. La produzione si divide in due linee principali: pane surgelato e prodotti dolci surgelati.

Le migliori materie prime sono selezionate accuratamente sul mercato e per realizzare pasticceria cruda surgelata di qualità sono mantenuti i più antichi e tradizionali processi produttivi; lo scopo dell'azienda è infatti quello di continuare a ricercare prodotti dal gusto più raffinato e di nuova tendenza, mantenendo come punto di partenza la genuinità e la qualità.

Torta dolce crudaMantenendo un’altissima qualità e una forte passione del proprio lavoro, Matteo rifornisce quotidianamente punti caldi, panifici, pasticcerie, bar e ristoranti in tutto il Nord Italia.

Matteo è in grado di ridurre i tempi di produzione, abbattendo conseguentemente i costi, dei propri clienti e consumatori fornendo un equilibrato mix di prodotti crudi e prodotti parzialmente cotti surgelati.

Il semilavorato crudo surgelato mantiene un’alta costanza di risultato, permette di standardizzare la produzione risparmiando tempo e permette una personalizzazione del prodotto finale. Il prodotto parzialmente cotto surgelato ha invece come principale vantaggio la rapidità e la semplicità di preparazione.

La produzione: 

  • Torte dolci crude surgelate e monoporzione
  • Crostata cruda surgelata
  • Biscotti crudi surgelati: treccine, cuoricini, al cioccolato, integrali, trancetto cioccolato, trancetto all'uvetta, 
trecce alla ricotta
  • Brioches sfoglia dolce surgelate

La ricerca e la tecnologia sono alla base della qualità dei prodotti di pasticceria surgelata Matteo e l’utilizzo del “sistema del freddo” come metodo di conservazione garantisce una stabilità del gusto e delle caratteristiche organolettiche.

Matteo è certificata BRC Global Standard Food Safety e IFS International Food Standard.

Contatta Azienda