Diraspatrici per uva Kappa - Diemme

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Diraspatrici Kappa: una gamma di soluzioni altamente tecnologiche per la ricezione, la diraspatura, la selezione e il trasporto di uve e vinacce fermentate

Si tratta di macchine diraspatrici e pigiatrici enologiche da 5 a 150 ton/h indicate per la lavorazione sia delle uve intere sia delle uve vendemmiate meccanicamente.

Sono caratterizzate da alta tecnologia, dotate di telaio e carpenteria realizzati completamente in acciaio inox AISI 304; sono corredate di tutti i dispositivi di emergenza e per la sicurezza dell'operatore, realizzati in conformità alla Direttiva Europea in vigore.
Sono dotate di quadro elettrico, anch'esso conforme alla Direttiva Europea in vigore.

Diraspatrici per uve intere o vendemmiate meccanicamente

Le diraspatrici Kappa sono composte da 2 unità indipendenti:

Unità diraspante
è composta da una gabbia con fori imbutiti al cui interno ruota il battitore; sono realizzati in acciaio inox AISI 304 e sono disponibili con dimensioni differenti e una distribuzione diversa dei fori. La distanza e l'inclinazione degli elementi battitori è regolabile in modo meccanico, mentre la velocità di battitore e gabbia sono regolate per mezzo di inverter.

Unità pigiante
è costituita da 2 rulli di pigiatura realizzati in gomma alimentare, di cui ciascuno è stampato in un pezzo unico così da facilitarne le operazioni di sanitanizzazione e pulizia; la distanza dei rulli è regolabile così da evitare lo schiacciamento dei vinaccioli e assicurare una corretta pigiatura degli acini. Grazie alla rotazione congiunta ed alla possibilità di regolazione è assicurata massima flessibilità nonchè qualità del prodotto lavorato.
L'unità è rimovibile per facilitare la pulizia oppure per escludere il processo di pigiatura.
In alternativa ai rulli tradizionali sono disponibili i rulli pigianti OpenGrape, la cui forma è studiata per permettere l'apertura dell'acino.


Linee di selezione: tavoli e nastri per la selezione ed il trasporto di uve intere, diraspate-pigiate e fermentate

Tavoli vibranti per trasporto e cernita manuale delle uve

Tavoli vibranti per trasporto e cernita manuale delle uve

Nastri di cernita con griglia drenante, vasca di recupero gocciolati e barra di lavaggio

Nastri di cernita con griglia drenante, vasca di recupero gocciolati e barra di lavaggio

Nastri elevatori regolabili con tramoggia raccolta gocciolati e barra di lavaggio

Nastri elevatori regolabili con tramoggia raccolta gocciolati e barra di lavaggio



Per tutti i dettagli aggiuntivi scarica la documentazione in pdf.

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