Per la decorticazione di farro, orzo, lenticchie e miglio scegli il modello D250: continua a leggere per scoprirne tutte le caratteristiche e i vantaggi
Si tratta di una piccola macchina che permette di effettuare la decorticazione, l'aspirazione della lolla, e la separazione del prodotto decorticato da quello non decorticato. Con un secondo passaggio, inoltre, perfette di eseguire la perlatura, la separazione del farinaccio e la separazion dei semi rotto.
Infine, grazie ad un apposito setaccio con palline in gomma anti intasamento, è possibile separare ulteriormente il prodotto non decorticato e la rottura.
Come avviene la decorticazione?
Questa lavorazione è effettuata dalla pressione di 4 freni in gomma contro il cilindro in pietra.
La manopola della regolazione della pietra sbiancatrice permette di regolare il grado di decorticazione del farro: girando verso il segno B si otterrà una percentuale maggiore di farro lavorato, mentre girando nel verso opposto si otterrà, viceversa, una percentuale inferiore di prodotto.
La lavorazione che permette di ottenere maggiore risultato è dunque quella di decorticare e sbiancare in 2 passaggi differenti: nel primo di otterrà una percentuale del 60% e, dopo aver scartato con il crivellino adeguato il prodotto non decorticato, si procede con il secondo passaggio di decorticazione. Infine si procederà con lo sbiancamento.
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