Biscotti casarecci di filiera emiliana Saltari - Deco Alimentare

Biscotti casarecci emiliani

Azienda Produttrice:

Deco Alimentare

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Tipo:

Biscotti casarecci Saltari di filiera emiliana: tradizione e qualità degli ingredienti

Si tratta dei classici frollini della tradizione casareccia dal gusto semplice e genuino preparati in Emilia all’interno dello storico biscottificio Saltari di Bondeno.

Sono realizzati utilizzando un’attenta selezione delle materie prime del territorio emiliano, costruendo così un progetto di filiera unico in grado di coinvolgere i principali ingredienti del biscotto offerti da partner di eccezione.

Biscotti casarecci

In particolare il grano è coltivato e raccolto in 26 aziende agricole della provincia di Ferrara; passa poi allo storico Molino Pivetti di Renazzo (FE) per la molitura così da ottenere una farina al 100% emiliana. Lo zucchero è ricavato dalle barbabietole coltivate e lavorate attentamente da Italia Zuccheri mentre le uova provengono dagli allevamenti a terra emiliani di Eurovo.

L’utilizzo di ingredienti di filiera emiliana, insieme alla garanzia di alta qualità, crea valore per gli agricoltori e supporta le economie locali migliorando allo stesso tempo la sostenibilità ambientale.

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