Cerchi una base per realizzare pizza e focaccia caratterizzata da alta idratazione e digeribilità: L'Ariosa è l'ideale come pizza classica, gourmet, dolce ma anche come focaccia
E' croccante all'esterno e morbida all'interno
Si tratta di una base precotta e surgelata molto versatile e ideale per essere utilizzata in diverse occasioni di consumo a partire dal pranzo alla merenda, dall'aperitivo alla cena.
E' ideale come pizza classica, gourmet o dolce; perfetta per essere utilizzata anche al posto del pane, come focaccia, o tagliata a metà come sandwich.
E' caratterizzata da una lunga e lenta lievitazione di 48 ore a garanzia di alta digeribilità e alta idratazione, fino all'80%; l'impasto è realizzato con lievito naturale e olio evo, senza derivati del latte o grassi animali.
L'Ariosa è realizzata nei formati:
- Ariosa, 18x58 - 18x38 - 18x28 - 18x18 cm
- Ariosa Large, 28x58 - 28x48 - 28x38 - 28x14 cm
- Ariosa Small, 14x58 - 14x38 - 14x18 cm
E' realizzata sia con farine convenzionali sia con farine biologiche; disponibile anche con farina integrale di Segale e Curcuma&Zenzero.
L'Ariosa è pronta in pochi minuti di cottura in forno.
La shelf life è di 12 mesi.
Per tutte le caratteristiche tecniche scarica la brochure e compila il form mail in questa pagina.
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