Base pizza e focaccia alta idratazione e digeribilità PizzaFocaccia - Pro Pizza Srl

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Cerchi una base per realizzare pizza e focaccia caratterizzata da alta idratazione e digeribilità: PizzaFocaccia è l'ideale come pizza classica, gourmet, dolce ma anche come focaccia

E' croccante all'esterno e morbida all'interno

Si tratta di una base precotta e surgelata molto versatile e ideale per essere utilizzata in diverse occasioni di consumo a partire dal pranzo alla merenda, dall'aperitivo alla cena.

E' ideale come pizza classica, gourmet o dolce; perfetta per essere utilizzata anche al posto del pane, come focaccia, o tagliata a metà come sandwich.

E' caratterizzata da una lunga e lenta lievitazione a garanzia di alta digeribilità e alta idratazione; l'impasto è vegano, senza derivati del latte o grassi animali.

PizzaFocaccia integrale

PizzaFocaccia è realizzata nei formati:
- alla pala, 28 cm
- alla romana, 18 cm
- mini, 14 cm

E' realizzata sia con farine convenzionali sia con farine biologiche; disponibile anche integrale, ai cereali antichi e in formato tonda.

PizzaFocaccia è pronta in soli 4 minuti di cottura in forno.

La shelf life è di 12 mesi.

Per tutte le caratteristiche tecniche scarica i pdf allegati e compila il form mail in questa pagina.

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