Grissinatrici semiartigianali automatiche e manuali GR25 GR15 ITALPAN

Data: 22 dicembre 2017 | Settore: Gelateria, pasticceria e panificazione
Grissinatrici semiartigianali automatiche e manuali GR25 GR15 ITALPAN

Grissinatrici Italpan, un modello per ogni esigenza produttiva

I piccoli e medi panifici richiedono una soluzione semplice per produrre grissini semiartigianali. L’azienda Italpan di Schio (VI) ha fatto di più: 4 differenti modelli di grissinatrice, un modello per ogni esigenza produttiva. È questa la migliore sintesi per descrivere le grissinatrici serie GR/25 e GR/15 Italpan, macchine che oltre al mercato italiano, grazie alla loro praticità ed efficienza, hanno conquistato anche Est Europa e India. Praticità ed efficienza made in Italy che ritroviamo in tutto il catalogo Italpan, che comprende anche macchine per l’automazione della panificazione, come setacci per farina, baguettatrici, sfogliatrici, impastatrici a spirale ecc.

Italpan: 4 grissinatrici per i piccoli e medi panifici

Le 4 grissinatrici Italpan si differenziano per metodo e capacità produttiva:

- Automatica GR/25 A fino a 50-60 kg/h con taglio automatico temporizzato programmabile o manuale

- Automatica GR/25 L fino a 50-60 kg/h con taglio automatico temporizzato programmabile o manuale

- Economica GR/25 E fino a 50 kg/h con taglio manuale

- GR/15 mini fino a 25 kg/h con taglio manualemacchina per grissini italpan

Ciò vuol dire che ciascun panificio può trovare nelle macchine Italpan la soluzione su misura per la propria produzione di grissini. E, al contempo, avvantaggiarsi di caratteristiche progettuali assolutamente interessanti, pensate per rispondere alle esigenze di lavoro dei piccoli e medi panifici, ma anche di agriturismi, ristoranti e altri esercizi Horeca:

- design funzionale

- flessibilità con tutti i tipi di impasto (fino a 45% di acqua)

- taglio manuale per un grissino squisitamente artigianale

- possibilità di produrre anche taralli

- assemblaggio e componenti made in Italy

- superfici di acciaio inox e/o teflon certificate per l’uso alimentare

- elevata efficienza con bassi consumi energetici

- semplicità di pulizia e manutenzione.

Grissinatrice Italpan GR/15: dimensioni da tavolo

Con il loro ingombro, i tre modelli della linea GR/25 si prestano all’uso frequente e intensivo. Diversamente, pur essendo una macchina professionale, la grissinatrice GR/15 mini presenta dimensioni 65 x 50 x 30 cm e appena 20 kg di peso. Così, quest’ultima macchina è perfetta non solo per il piccolissimo artigiano della panificazione, bensì anche per il ristoratore, il cuoco dell’agriturismo oppure la cucina di una struttura ricettiva.


Luca Cavera

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