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Semilavorati Alvena, l'eccellenza nel gelato: i migliori prodotti per gelato al vegetale e alla soia

Gelato alla soiaI semilavorati Alvena nascono dall'armonico legame dei tre elementi che da anni caratterizzano l'attività dell'azienda: ricerca, tecnologia e passione.

Alvena, da oltre vent'anni è infatti specializzata nella produzione di semilavorati per le Gelaterie e per le Pasticcerie ed eccelle nell'ambito dei preparati ad alto valore tecnologico a base di yogurt, soia e sorbetti di frutta e cioccolato. Il segreto della qualità Alvena risiede anche nella grande attenzione che l'azienda dedica alla scelta delle materie prime, privilegiando la qualità.

Perchè utilizzare i semilavorati Alvena

la semplicità di utilizzo è un elemento fondamentale per gli esperti Alvena che eleborano ricette facilmente realizzabili da chiunque con ogni tipologia e in ogni ambito produttivo. Ad arricchire il tutto, i prodotti Alvena vengono corredati da una documentazione tecnica completa di tutte le informazioni d'uso e nutrizionali.

Per questi motivi e per la quantità  d'offerta senza pari, la Alvena è diventata, nel corso degli anni, partner di clienti di altissimo livello professionale in grado di soddisfare a 360° ogni esigenza del gelatiere

Apprezzatissima è la linea di semilavorati vegetali dolcificati con fruttosio destinato a vegetariani o a chi affetto da intolleranze alimentari,  e molto gradita anche la linea dei semifreddi in grado di coniugare ottima digeribilità e delicata morbidezza anche ad una temperatura di conservazione a -18° senza dimenticare le granite autocongelanti dolcificate con fruttosio.

Ecco qualche esempio della produzione:

Distributore per yogurt gelato YeS Matic 

è un metodo semplice per creare un piccolo angolo dedicato alla distribuzione di yogurt, sorbetti e frappè: un investimento contenuto per una produzione semplice.

Semilavorato per gelato alla menta di Pancalieri 

realizzato in pasta utilizzando l'estratto di menta naturale di Pancalieri per gustosi gelati, delicati sorbetti e granite freschissime.

Semilavorato per gelato al cheesecake

anch'esso è un preparato in pasta che prende spunto dalla famosa torta americana accompagnato da un variegato ai frutti di bosco, frollini farciti privi di glutine e pezzettini di frutti di bosco.

Semilavorato per gelato al cantuccio fiorentino

si ottiene un gelato croccante e avvolgente totalmente privo di glutine: un perfetto equilibrio di sapori tra pasta e variegato completo di decorazioni con mini cantucci.

Espositore semifreddo in monoporzione ExpoCake

un prodotto perfetto per esporre semifreddi in monoporzione nella stessa vetrina in cui è esposto il gelato; è un espositore a ponte realizzato in acciaio inossidabile.

Semilavorato per gelato allo yogurt YOVITALITY

preparati a cui va aggiunto il 75%/80% di vero yogurt fresco a garanzia di un prodotto genuino e ricco di fermenti lattici vivi.

Prodotti per granita vellutata GRANIFAST/GRANIFRUTTA

per realizzare una granita come quella siciliana senza usare il granitore o il mantecatore.

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