Pizzami
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Pizzami: basi pizza surgelate senza glutine per portare il gusto della vera pizza italiana realizzata con acqua di mare

Base pizza senza glutineSi tratta di un’idea innovativa di 4 fratelli imprenditori molto attenti alle nuove richieste del mercato che hanno deciso di proporre prodotti che siano il più naturale possibile.

Il laboratorio Pizzami, infatti, si occupa di offrire basi per pizza surgelate prive di glutine in variante bianca, rossa o margherita del diametro da 20, 26 e 30 cm formato tradizionale. A completare la gamma sarà presente anche la base bianca in atmosfera modificata fresca 4 gradi diametro 30 cm con 60gg di shelf life destinata alle pizzerie.

La lievitazione controllata è di 48 ore.

La gamma produttiva Pizzami conta 11 prodotti naturali in totale, tra farine fibre e amidi, tutti privi di glutine, olio extravergine 100% italiano e acqua di mare microfiltrata ricca di sodio naturale e sali minerali.

Sono prodotti privi di lattosio, allergeni e ogm.

La linea delle miscele di farine comprende 3 varianti: mix pizza, mix pasta all’uovo e mix pane.

Già pronti, sono senza glutine e facili da utilizzare, a questo proposito:

Mix per Pasta all'Uovo Senza Glutine

Miscela di farine senza glutine realizzata per la preparzione di pasta all'uovo semplice e ripiena. Il dosaggio degli ingredienti scelti da Pizzami, permette di ottenere un impasto liscio, omogeneo ed elastico per una pasta sempre della giusta consistenza.

Preparato Gluten Free per Pizza

L'esclusiva miscela per la pizza, senza glutine e senza lattosio è una combinazione di ben 11 farine differenti, fibre e amidi. Nessuna farina di origine animale, priva di additivi chimici e ogm, regala una pizza sana che non perde in gusto, morbida e fragrante.

Mix per pane senza glutine

preparato a base di farina di lino, miglio e quinoa per fare il pieno di Omega 3, fibre e vitamine.

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