HAM
HAM

Indirizzo:
Via Argine, 509
80147 - Napoli (NA)

Dati di contatto:
081 0140457
-
www.ham-burger.it

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Tipo:

Hamburger gourmet per alta ristorazione: HAM è solo carni di alta qualità, senza conservanti senza coloranti e senza glutine

HAM Srl, nata nel 2011, è la vera rivoluzione del concetto di hamburger: carni accuratamente scelte e certificate e totale trasparenza dei processi produttivi sono le caratteristiche del marchio.

Hamburger gourmet, dunque, destinato all’alta ristorazione risultato di fusione di nuovo e vecchio: le tradizioni si uniscono alle mode del momento, solo materie prime eccezionali lavorate con cura.

Hamburger gourmet

Produzione hamburger gourmet – con HAM l’hamburger si fa chic!

Hamburger certificatiE’ un progetto italiano basato sull’altissima qualità delle materie prime, accuratamente selezionate e certificate: sono utilizzate esclusivamente le migliori carni IGP italiane ed estere, lavorate con cura minuziosa dei processi produttivi.

L’obiettivo è la massima soddisfazione del cliente, mantenendo viva l’attenzione al gusto naturale: non sono utilizzati infatti né conservanti né coloranti.

La qualità delle materie prime è inoltre garantita dai principali enti certificatori mondiali tra cui il Consorzio di Tutela del Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale e l’USDA americana.

Mini burger gourmet

Ogni prodotto è rintracciabile e certificato in tutte le fasi della filiera: la trasparenza e la professionalità sono dunque il biglietto da visita HAM.

Inoltre grazie al rilascio degli attestati di qualità su ogni lotto produttivo, per il cliente è possibile esibire il certificato nel locale a vista del consumatore finale per una maggiore tutela, garanzia e sicurezza.

FOCUS: IQF – Individually Quick Frozen

Ogni hamburger, dopo la formatura, è sottoposto ad un processo di abbattimento individuale.

Questa tecnologia garantisce sicurezza alimentare e permette di non utilizzare i conservanti, i quali potrebbero alterare il gusto stesso della carne nonché nuocere il consumatore.

Allo stesso modo non sono utilizzati i coloranti: gli hamburger gourmet HAM sono prodotti con sole carni di alta qualità.


A seguire una parte della vasta gamma produttiva

Mini Burger gourmet e Mini Buns per finger food, banqueting e appetizer

Mini burger

Tartare burger gourmet

Tartare burger

Panini artigianali per burger gourmet

Panini artigianali

Burger gourmet vegani

Burger vegani

Hamburger gourmet di carni selezionate e pregiate 20 Qualità

Hamburger gourmet




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