Frigomeccanica Spa
Frigomeccanica Spa

Indirizzo:
Via Provinciale, 19
43038 - Sala Baganza (PR)

Dati di contatto:
0521 835666
0521 834070
www.frigomeccanica.it

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Tipo:

Produzione impianti frigoriferi industriali Frigomeccanica: lo specialista italiano di soluzioni e tecnologie innovative per l'industria alimentare

Frigomeccanica nasce nel 1962 come azienda impegnata nella produzione di sistemi e soluzioni da applicare alla lavorazione ed alla stagionatura di carne e formaggio.

Complice il territorio in cui inizia la propria attività, in provincia di Parma, dove sono nati i prodotti alimentari più conosciuti ed apprezzati in tutto il mondo tra cui Parmigiano Reggiano e Prosciutto Crudo di Parma, Frigomeccanica ha potuto fare tesoro dello scambio quotidiano delle esperienze di queste aziende alimentari così da assimilarne gradualmente le esigenze, i bisogni e le necessità.

Produttori impianti frigoriferi industriali

Il risultato sono impianti alimentari e tecnologie innovative in grado di far mantenere inalterati i valori di umidità e temperatura dei locali di lavorazione, assicurando allo stesso tempo un’uniforme distribuzione dell’aria così da ottenere le stesse condizioni in ogni zona dei locali.

Scegliendo Frigomeccanica ed i suoi impianti frigoriferi si avrà dunque la certezza di assicurare le condizioni indispensabili per mantenere gli standard desiderati per quanto riguarda aroma, calo di peso, costanza ed uniformità di produzione.

Gli impianti Frigomeccanica sono oggi presenti sul mercato nazionale ed internazionale per soddisfare le problematiche; in particolare in: Spagna, Francia, Germania, Svizzera, Belgio, Austria, Slovenia, Grecia, Israele, Argentina, Stati Uniti, Canada, Venezuela, Brasile, Messico, Cile, Cuba, Cina e Australia.

Produzione impianti per camere bianche

Si tratta di sistemi che minimizzano la presenza di particelle nell'aria che possano contaminare il prodotto alimentare: permettono dunque di ottenere le migliori condizioni igieniche per il confezionamento di alimenti. Sono utilizzate nella lavorazione di carne, salumi, formaggio, piatti pronti e verdure reperibili

Impianti di stagionatura prosciutto crudo

Sono realizzati in funzione delle dimensioni nonchè della forma del locale in cui saranno inseriti; possono essere della tipologia: ventilata canalizzata, ventilata con evaporatori e statica.

Impianti industriali per lavorazione salame

Macchine e impianti specifici per riprodurre a livello industriale tutta la tradizione del processo produttivo; sono destinati in particolare alle sale di preparazione e lavorazione, alla sala di fermentazione e sgocciolatura e alla sala di stagionatura.

Impianti per produzione industriale formaggio

Sono soluzioni tecnologicamente avanzate che permettono di assistere tutto il processo di produzione del settore lattiero casearia giornaliera; sono adatte per formaggio a lunga stagionatura a pasta dura, formaggi teneri e prodotti a breve stagionatura.

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