Arris Catering Equipment
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Produzione griglie professionali Arris Catering Equipment: sistemi di alta qualità e certificati destinati al settore ristorazione

Arris Catering Equipment è specializzata nella progettazione e produzione di griglie professionali per ristorazione; sono disponibili nella variante a gas o elettriche, realizzate con i migliori materiali e nel rispetto delle normative vigenti in termini di sicurezza, igiene e prevenzione.

Le griglie professionali Arris Catering Equipment sono inoltre costantemente collaudate nelle diverse fasi produttive e certificate secondo le direttive CEE. Sono destinate sia alla ristorazione tradizionale sia alla ristorazione commerciale moderna.

Come nascono le griglie professionali?

Arris Catering Equipment Srl nasce nel 1993 dalla famiglia Calzavara, ideatori della tecnologia brevettata Grillvapor® & Overgrill®; in pochi anni, grazie all’aumento della richiesta e della produzione l’azienda ha cambiato sede e ampliato gli stabilimenti.

A partire dal 2012 inoltre si è dedicata alla progettazione e produzione delle griglie digitali ad alimentazione elettrica o a gas, mentre l’anno seguente è stato introdotto un nuovo modello che velocizza ulteriormente i tempi di cottura diminuendo allo stesso tempo gli sprechi in cucina.

Alla base della produzione di griglie professionali Arris Catering Equipment vi è la filosofia aziendale: l’obiettivo è infatti quello di proporre soluzioni in grado di effettuare tutte le cotture alla griglia mantenendo alto il livello di morbidezza del cibo ed il gusto.

E’ possibile inoltre realizzare progetti ad hoc su specifica richiesta del cliente.

Grigliatura professionale

Perché scegliere le griglie professionali Arris Catering Equipment?

I sistemi di cottura Arris combinano le alte temperature – controllate con massima precisione – alla leggera idratazione delle superfici stesse di cottura.

Questa combo permette di ridurre il calo peso al 25% e il calo massa a favore di un aumento di porzione per gli alimenti cotti e assicurando così notevoli vantaggi economici per chi le utilizza.

Inoltre la cottura è più veloce rispetto alla media del 20% ed è assicurata la salubrità del cucinare: i colori degli alimenti rimangono vivi, i sapori sono esaltati ed è eliminato l’uso di oli e grassi di condimento.

Qualche esempio concreto della produzione griglie professionali firmate Arris Catering Equipment

Griglia elettrica chiusa su mobile Overgrill® EL MONOBLOCCO mod. GE519EL AUTOMATIC

Griglia professionale Overgrill® EL MONOBLOCCO

Griglia professionale da banco a gas Grillvapor® Power Gas Top mod. GV809P TOP

Griglia professionale da banco

Griglia elettrica con comandi meccanici Grillvapor® EL MONOBLOCCO mod. GV819EL

Griglia elettrica con comandi meccanici

Griglia a gas comandi meccanici Grillvapor® GAS MONOBLOCCO mod. GV819

Griglia a gas comandi meccanici

Griglia professionale a gas compatta Grillvapor® Compact mod. GV855TOP

Griglia professionale compatta con alimentazione a gas

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