Mia, Mostra Internazionale dell'Alimentazione, si svolgerà all'interno della manifestazione Sapore, Tasting Experience presso la Fiera di Rimini dal 21 al 24 febbraio. Da 40 anni Mia rappresenta il principale punto di riferimento per chi opera nell'ambito della ristorazione extradomestica rivolgendosi quindi ai gestori di ristoranti, pizzerie, fast food, take away, società di catering e ristorazione collettiva.

Lo spazio espositivo di Mia è suddiviso in 6 aree tematiche:

• Frigus, sezione dedicata al prodotto alimentare surgelato
• Catering, vetrina specifica dei prodotti e delle attrezzature per l'alimentazione fuori casa
• Specialità regionali italiane ed estere, area destinata ai prodotti tipici e alla riscoperta dei sapori di un tempo
• Bio Catering, sezione dedicata al prodotto biologico consumato fuori casa
• Sandwich & Snacks, sezione in cui verranno presentate le ultime novità in tema di snacks
• Gluten Free, vetrina dedicata ai prodotti privi di glutine
• Logistica, soluzioni logistiche e di magazzino insieme ai software e trasporti per il food & beverage

All'interno della Fiera Sapore 6 diversi saloni espositivi: Mia, Mostra internazionale dell'Alimentazione, Frigus, Rassegna specializzata dei surgelati e attrezzature per il ciclo del freddo, Oro Giallo, Salone Internazionale dell'Olio Extravergine di Oliva, MSE, Seafood & Processing Mediterranean Seafood Exhibition, DiVino Lounge, wine, food and more vini, spumanti, champagne, Pianeta Birra, Beverage&Co, Esposizione Internazionale di Birre, Bevande, Snack, Attrezzature ed Arredamenti per Pub e Pizzerie.

Prodotti e attrezzature presentati alla Fiera Mia
Primi piatti pronti, Alimenti dietetici, Alimenti surgelati, Alimenti integrali, Alimenti biologici, Alimenti in monoporzione, Piatti pronti precotti, Prodotti alimentari etnici, Carni fresche, Carni surgelate, Celle frigorifere, Contenitori isotermici, Piatti pronti monodose, Distributori automatici di bevande, Distributori automatici di prodotti alimentari, Erogatori d'acqua, Finger food, Formaggi in monoporzione, Formaggi per farcitura, Fornitori unici per il catering, Frutta fresca, Frutta secca, Frutta surgelata, Impianti di refrigerazione, Impianti per la surgelazione, Insalate pronte monodose, Macchine per il confezionamento sottovuoto, Marmellate, confetture, gelatine, Semilavorati per la preparazione di pasti, Prodotti sott'olio, Organizzazione pranzi e banchetti, Packaging per trasporto alimenti, Pasta fresca, Pasta biologica, Pasta ripiena, Pasta secca, Pasticceria artigianale, Piadine confezionate, Piatti pronti a base di verdura, Piatti pronti di pesce, Piatti pronti di carne, Attrezzature per take-away, Macchine per confezionamento sottovuoto, Pizze surgelate, Secondi piatti pronti, Prodotti alimentari senza glutine, Prodotti per la prima colazione, Prodotti alimentari biologici, Prodotti da forno, Prodotti ittici surgelati, Snacks dolci, Snacks salati, Specialità gastronomiche regionali, Verdura e frutta per il catering, Verdure in confezione monodose.