Caffè per bar, per moka e solubile

Le miscele per caffé espresso, che rappresentano circa il 99% della produzione mondiale, si suddividono in “robusta”, dal gusto corposo e con un contenuto di caffeina compreso tra il 2 e il 4,5%  e “arabica”, di aroma più ricco e inferiore contenuto di caffeina compreso tra 1,1 e 1,7%.

Altre miscele sono prodotte con combinazioni e percentuali diverse di arabica e robusta. Le miscele per caffé espresso sono disponibili in grani, in polvere e in cialde per le macchine espresso domestiche.

I caffé per moka sono prodotti in polvere con arabica pura o miscele di caffè arabica e robusta, con netta prevalenza di arabica.