McCain Food Service Italia
McCain Food Service Italia

Indirizzo:
Via G. Zanchi, 20
24126 - Bergamo (BG)

Dati di contatto:
035 4526111
035 4526151
www.mccainfoodservice.it

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Tipo:

Se cerchi patate surgelate da proporre all'interno della tua attività scegli il leader mondiale: McCain, prodotti pronti da cuocere per i professionisti della ristorazione e ottimi da gustare per i consumatori.

McCain Food Service da oltre 30 anni offre la propria esperienza con una cura particolare per il mercato di riferimento, per distributori del canale Ho.re.ca. e i numerosi operatori della ristorazione: pizzerie, ristoranti tradizionali e moderne steakhouse, ristoranti etnici, hotel, pub, tavole calde fredde, mense, self service, gastronomie ma anche location stagionali e venditori ambulanti.

McCain per continuare ad essere il miglior partner in cucina ha ottimizzato e riorganizzato il suo assortimento in tre macro gamme, semplici e chiare, in risposta alle esigenze dei ristoratori:

  • Our Original Choice, la gamma tradizionale: i più richiesti dalla ristorazione, qualità alta e costante tutto l’anno.
  • Our Menu Signatures, la gamma innovativa: i tagli più originali e le speziature più sorprendenti per firmare il tuo menù
  • Our Chef Solutions, la gamma di servizio, che rende il lavoro in cucina più facile ed efficiente

Il Food Brand logo rappresenta il simbolo dei valori del buon cibo e del continuo impegno nel valorizzare l’esperienza di servizio dell’operatore e di consumo dei clienti finali.

Gamme McCain

Patate fritte e specialità sia surgelate che refrigerate per la ristorazione: ecco a voi l'assortimento completo

Scarica il catalogo - Patate surgelate

A bastoncino, prefritte e surgelate

La classica patatina fritta di qualità, disponibile in molteplici tagli e gamme per qualsiasi esigenza:

  • Bastoncini McCain Our Original Choice le patatine fritte più utilizzate dai ristoratori, da sempre il punto di riferimento della qualità sul mercato
    • Bastoncini di patate 9/9 - la classica;
    • Bastoncini di patate 6/9 - la patatina fritta sottile da fast food, ottima resa per porzione;
    • Patate Steakhouse - taglio 9 x 18 mm – la patatina dal taglio largo, gustosa e piena, ideale per accompagnare grigliate di carne e piatti rustici;
    • Bastoncini 11/11 - i classici dal gusto più spesso… ancora più sapore di patata!
  • Bastoncini McCain Our Menu Signatures i tagli e le forme innovative per differenziare il menù, i tuoi piatti non saranno più quelli di prima
    • Fry’n dip dal taglio unico a “U”: l’esclusivo bastoncino dalla forma concava, bordi croccanti e soffice consistenza all’interno;
    • Wedgehouse: eleganti maxi spicchi dal taglio lungo e sottile, super croccanti e dall’elevata resa al piatto
    • Country Style con buccia - taglio 11x11 mm, il bastoncino con la buccia per una proposta rustica;
    • Bistro-style fries - taglio 14x14 mm: generosi bastoncini di patate valorizzati da un pizzico di sale;
    • Tradistyle il bastoncino bi-temperatura dal taglio irregolare come fatto a mano.
    • Spicy XL il taglio croccante “extra” saporito.
  • Bastoncini McCain Our Chef Solutions, le patate che risolvono i tuoi limiti in cucina
    • Bastoncini STAYCRISP - taglio 9/9 con o senza buccia e 6/6: la formula del rivestimento migliorata garantisce un’extra-croccantezza e mantiene il calore più a lungo. Grazie a questa tecnologia le patatine Staycrisp consentono, oltre ad una elevata resa e riduzione degli scarti, anche la possibilità di anticipare la preparazione: ideali per il Take Away o l’asporto.
    • Bastoncini di patate 1.2.3 - taglio 11/11: le patatine fritte studiate per venir pronte anche al forno, croccantezza e doratura garantiti
    • Bastoncini di patate FREEZ'CHILL’ - taglio 9/9 e 11/11 - le patatine a bi-temperatura che si conservano sia in freezer che in frigorifero (+4°C per 4 gg), sinonimo di maggior spazio per il gelo

Tagliate da forno, da friggere, surgelate

Le specialità a base di patate da preparare in forno o da friggere velocemente

  • Le specialità tagliate McCain Our Original Choice, le patate dai tagli più tradizionali
    • Spicchi con e senza buccia: spicchi prefritti, ideali come contorno al piatto o per ricchi buffet
    • Patatas BravasPatatas Bravas: tagliate a tocchetti, prefritte e surgelate dal taglio artigianale, perfette per preparazioni al forno, in umido oppure come contorni
    • Fette di patate “Dollar”: tagliate a fette e prefritte, ideali per menu eleganti o tradizionali, per ricette gratinate e croccanti, da preparare con diversi metodi di cottura, anche in padella
  • Le specialità tagliate McCain Our Menu Signatures tagli e speziature sorprendenti per sorprendere
    • Maxi Chips: maxi fette, croccanti, leggere e gustose con tutto il sapore delle patate fresche, da preparare in friggitrice come un bastoncino
    • Spicchi Country gusto mediterraneo insaporito alle erbe
    • Spicchi SpicySpicchi Spicy tutto il sapore delle spezie con buccia
    • Spicchi BBQ crinkle croccanti dal sapore intenso al barbeque
  • Le specialità tagliate McCain Our Chef Solutions
    • I Cubettoni: cubettoni al naturale dal taglio irregolare, ideali per le preparazioni al forno

Specialità a base di purè: crocchette prefritte e surgelate

  • Le tradizionali crocchette McCain Our Original Choice
    • Crocchette classicheCrocchette classiche, a forma cilindrica (*non prefritte)
    • Mini crocchette
    • Crocchette tonde
    • Noisettes: crocchette a forma di pallina;
    • Roesti
  • Le ricercate crocchette McCain Our Original Signatures
    • Smile, divertenti crocchette a forma di Smile per i menù bambino
    • Potato Toast, la buona alternativa al solito Toast
    • Duchesse
    • Pigna

Le patate refrigerate McCain, cotte al 100% al naturale e insaporite

Solo le migliori selezioni di patate a pasta soda, pronte per l’utilizzo, difatti sono già lavate, tagliate e cotte, disponibili in diversi formati, da rinvenire rapidamente in padella, forno tradizionale e a vapore, bollitore, microonde, ideali anche per fresche insalate estive.

Scarica il catalogo - Patate Refrigerate

  • Fette di patate al naturaleLe patate al naturale McCain Our Original Choice nei tagli classici
    • Intere sbucciate
    • Quarti
    • Novelle
    • Mini novelle
    • Spicchi
    • Fette
    • Cubetti
  • Le patate al naturale McCain Our Menu Signatures
    • Novelle con buccia
    • NOVITA’ Mezze novelle con buccia: sfiziose e rustiche, le uniche specialità studiate anche per friggitrice
  • Le patate al naturale e insaporite della gamma McCain Our Chef Solutions
    • Baking potato: patata intera con buccia. Ideale per un servizio rapido e dall’estro creativo per differenziare il menù.
    • NOVITA’ Baking potato XL: tutto il gusto della patata al cartoccio ma formato extra- large.
  • Pure' di patateLe specialità di patate già ricettate della gamma McCain Our Chef Solutions
    • Spicchi country al rosmarino
    • Spicchi speziati con buccia
    • Fette speziate
    • Fette pancetta & cipolla
    • Purè
    • Gratin Dauphinois: fette di patate in salsa cremosa, ideali per preparazioni gratinate.

Gli appetizer: finger food per aperitivi, snack da accompagnare a drink o per creare mix fritti da condividere

Scarica il catalogo - Appetizer 

Svariate combinazioni di gusti a base di formaggio, verdure e carne di pollo che vanno dal classico, al piccante, al delicato fino al dolce: un assortimento per tutti i palati.
Tanti finger food ideali per l’happy hour o per accompagnare ottimi cocktail e birre artigianali. Ottimi per comporre piatti misti da condividere e da gustare prendendoli con le dita. Da provare anche come antipasti o per valorizzare anonime insalate.
Qualità e profitti a portata di mano con gli Appetizers McCain: facilità di cottura, porzionatura e peso- pezzo costante, per agevolare il calcolo del costo di ogni tuo piatto (food cost).

Anelli di peperoneVEGGIE PICKERS’: anelli a base di verdura


  • Anelli di Cipolla interi Pastellati alla Birra
  • Anelli di Cipolla Classici
  • Anelli di Peperone

CHEESE PICKERS’: specialità a base di formaggio cremoso e filante

  • Jalapeños Cheddar
  • Jalapeños con Crema di Formaggio
  • Jalapeños “Red Hot”
  • Bocconcini Formaggio e Chili
  • Bastoncini di Mozzarella panati
  • Bastoncini di mozzarella pastellati alla birra
  • Bocconcini al camembertBocconcini di Camembert
  • NOVITA’ Bocconcini Pomodoro & Mozzarella, una vera esplosione di sapori mediterranei
  • NOVITA’ Mini Fagottini al Formaggio filante Gouda
  • NOVITA’ Mini Fagottini Crema di Formaggio & Erbe
  • NOVITA’ Mini Fagottini Pomodoro & Mozzarella
  • NOVITA’ Cheese Balls delicati finger ripieni di formaggio filante


MEAT PICKERS’: finger a base di carne di pollo della migliore qualità e 100% Europeo

  • NOVITA’ Bocconcini di Pollo & Chili Dolce dal sorprendente cuore dolce-piccante
  • Ali di pollo BBQAli di Pollo BBQ
  • Ali di Pollo Croccanti

I WAFFLE McCain: gustosi Waffle, ottimi per cominciare la giornata o per un Brunch in compagnia.

  • Original Waffle base perfetta per tante ricette
  • Sweet Waffle cialda croccante dal profumo inconfondibile di zucchero
  • Mini Sweet Waffle cialda croccante dal formato mini.

Una consulenza professionale dedicata

Attraverso un attento studio e analisi delle peculiarità delle categorie Food Service, McCain fornisce una consulenza a 360°, con un approccio mirato: ESIGENZA DEL RISTORATORE = PRODOTTO SOLUZIONE.
Avvalendosi di una squadra giovane, dinamica ed altamente qualificata di Sales Representative, McCain Food Service svolge un vero e proprio servizio di consulenza, creando relazioni dirette con i ristoratori sviluppando soluzioni su misura e fornendo il miglior supporto sin dal primo contatto.

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